- Katalogové číslo: 26399
- EAN: 9788073212513
- Výrobce: Fortuna Print
Christine Ingramová. - Podrobná ilustrovaná příručka potravinářských surovin všech světových kuchyní
- Detailní popis všech produktů od běžně používaného ovoce a zeleniny až po exotické ryby a korýše- Praktické rady, jak nakupovat, uchovávat, připravovat a zpracovávat potraviny včetně podrobných postupů- Více než 1500 barevných fotografií.
