Autor tohoto průkopnického díla se problematice léčení včelími produkty věnuje desítky let. Za tu dobu nasbíral, roztřídil a ověřil stovky receptů a rad. Kniha obsahuje komplexní přehled léčebných možností a mnoho detailních návodů na použití všech včelích produktů - medu, mateří kasičky, propolisu, pylu, vosku i jedu. Tyto poznatky lze úspěšně využít při léčbě nejrůznějších nemocí, nachlazením počínaje a onemocněním trávicího ústrojí či akné konče. Součástí publikace je více než sto medových receptů pro zdraví i pro mlsný jazýček. Josef A. Zentrich (* 194l) patří mezi legendy českého bylinářství a je dlouholetým spolupracovníkem měsíčníku Regenerace, časopisu pro zdravý životní styl. Společně s Ing. Jiřím Jančou, CSc. se podílel na přípravě nejrozsáhlejšího Herbáře léčivých rostlin, který kdy v českých zemích vyšel.
Ukázka z knihy:
Propolis, neboli včelí tmel, dluž či smoluňka, je směs vosku a různých rostlinných pryskyřic, kterou včely využívají k tmelení díla. Obsahuje 50-60 % pryskyřic a balzámů, kolem 30 % vosků, 8 -10 % éterických olejů a přibližně 5 % pylu; zbytek připadá na další příměsi jako například flavonoidy, organické kyseliny, vitaminy, aldehydy apod. Látky, ze kterých vzniká propolis, nacházíme téměř ve všech rostlinách.
Je zajímavé, že ač má propolis v různých oblastech a od různých včelstev odlišné složení, včely ho v praxi využívají stejně a jeho biologické a fyziologické účinky na lidský organismus jsou téměř totožné. Propolis obsahuje aromatické aldehydy vanilin a isovanilin, organické kyseliny - skořicovou, kávovou a jiné, cinnamonalkohol (skořicový alkohol), různé flavonoidy, cukrovou látku melecytózu a četné minerální látky.