Ájurvéda léčivá kuchyně

Ájurvéda se může stát pro mnohé lidí dílčím vodítkem na cestě k vyrovnanějšímu a spokojenějšímu životu, protože předkládá spolu se zajímavou filozofií také její praktickou aplikaci. Ájurvéda se dívá na člověka komplexně, a proto jsou i její rady komplexnější. Kuchařka obsahuje vedle receptů také stručný úvod do ájurvédy, který zprostředkovává jejich širší pochopení, tedy jaký význam mají uvedené kombinace potravin a koření. Výhodou toho také je, že budete moci s pochopení zmíněných základů sami vymýšlet nové variace na recepty zde dané Harishem Joharim. A i když některé ze surovin nejsou dostupné v naprosto každém obchodě s potravinami, přesto si budete moci uvařit chutné indické jídlo, které vás obohatí nejen o nový prožitek při stolování, ale také přispěje vašemu zdraví a dobré pohodě.